Как влияет лимонная кислота на здоровье

лимонная кислота моногидрат Е330, provicom.ru

Лимонная кислота является натуральным антиоксидантом, который хорошо известен в виде похожих на сахар кристаллов белого цвета. В промышленности она обозначается как добавка Е330. Она широко применяется в кулинарии, косметике и не только. Но является ли она полезной?

История лимонной кислоты и ее применение

 Свое название это вещество получило благодаря соку недозревших лимонов, из которого оно и было извлечено. Произошло это более 200 лет назад. Однако не стоит считать данный продукт синтетикой, поскольку его можно обнаружить не только в пакетике из супермаркета, но и в составе практически всех продуктов питания, фруктах и ягодах. Ее можно найти даже в иголках хвойных деревьев.
 Чаще всего лимонная кислота фигурирует как регулятор кислотности продуктов. Однако кроме этого она является очень эффективным консервантом и обладает выраженным отбеливающим действием. Поэтому эту кислоту используют не только в производстве продуктов питания, но и в качестве чистящего средства. Входит она и в состав отбеливающих кремов и других косметических средств.

Польза лимонной кислоты для здоровья

 Лимонная кислота является хорошим антиоксидантом и обладает выраженными бактерицидными качествами. В адекватном количестве она оказывает положительное влияние на работу организма, облегчая дыхание клеток. В косметике нашли применение такие плюсы лимонной кислоты:
 • Способность делать глубокие морщины не столь выраженными
 • Повышение упругости кожи и ее эластичности
 • Способствование более быстрому обновлению клеток
 Лимонная кислота прекрасно подходит для натурального пилинга, поскольку делает пигментацию лица более ровной, скрывает дефекты кожи и очищает ее. Кроме этого она способствует выведению ядовитых веществ через поры кожи. Следовательно, можно смело добавлять ее в состав косметических средств для кожи и волос.

Вред лимонной кислоты для здоровья

По словам врачей, лимонная кислота вредна только при неумеренном ее потреблении. Поэтому на территории большинства стран, включая Россию и Украину, добавка Е330 считается разрешенной ввиду ее абсолютной безвредности. И чтобы она приносила только пользу, следует соблюдать меру. К примеру, один крупный лимон является эквивалентом одной чайной ложки «лимонки».
 Если же превышать пределы разумного, Е330 может спровоцировать разрушение зубов или привести к раздражению слизистой желудка, что может вылиться в кашель, боль или даже рвоту с кровью. Чрезмерное увлечение «лимонкой» в косметике, может стать причиной ожога кожи.
Исходя из вышеизложенного, можно заключить, что при наличии взвешенного подхода лимонная кислота может стать весьма полезной для каждого человека.